Grupa Żywiec to jeden z czołowych producentów i liderów rynku piwa w Polsce. Firma jest integralną częścią globalnej Grupy Heineken, największego producenta piwa w Europie. Portfolio Grupy Żywiec jest jednym z najbardziej zróżnicowanych na polskim rynku, a firma jest także prekursorem innowacyjnych oraz najszybciej rosnących segmentów rynku, takich jak piwa bezalkoholowe. Dzięki rozbudowanej sieci dystrybucyjnej, obsługującej rynek detaliczny oraz HoReCa, Grupa Żywiec dociera do dziesiątek tysięcy punktów sprzedaży w całej Polsce, odgrywając kluczową rolę w kształtowaniu rynku i odpowiadając na dynamicznie zmieniające się gusta konsumentów.
Na dynamicznym i nasyconym rynku gastronomicznym, podejmowanie trafnych decyzji inwestycyjnych jest kluczem do utrzymania przewagi konkurencyjnej. Grupa Żywiec stanęła przed wyzwaniem stworzenia obiektywnego systemu oceny i segmentacji dla swojej sieci liczącej blisko 9 000 partnerów gastronomicznych. Dotychczasowy model, opierający się w dużej mierze na wewnętrznych danych sprzedażowych i subiektywnych ocenach przedstawicieli handlowych, wymagał wzbogacenia o mierzalny, zewnętrzny kontekst rynkowy, który pozwoliłby precyzyjniej ocenić realny potencjał każdego lokalu.
"Kluczowym wyzwaniem w kanale HoReCa od zawsze był ograniczony dostęp do wiarygodnych, zewnętrznych danych rynkowych. Uniemożliwiało to w pełni obiektywną ocenę potencjału lokalizacji i wymuszało poleganie w dużej mierze na analizach wewnętrznych oraz intuicji."
– Agnieszka Michalecka, Shopper Marketing Horeca
W odpowiedzi na to wyzwanie, Grupa Żywiec, we współpracy z dataplace.ai, opracowała i wdrożyła zaawansowany, model segmentacji. Nasze dane stały się fundamentem trzeciego, kluczowego filaru analitycznego, który dostarczył obiektywnego spojrzenia na otoczenie każdego punktu sprzedaży.
- Wewnętrzne dane sprzedażowe klienta: twarde wskaźniki dotyczące wolumenu sprzedaży, dynamiki i portfolio produktów.
- Jakościowe insighty od przedstawicieli handlowych: wiedzę na temat atmosfery lokalu, profilu gości i widoczności marki.
- Obiektywne dane geoprzestrzenne z dataplace.ai: dla każdego z 9 000 lokali dostarczyliśmy kluczowe metryki, w tym:
Na podstawie kompilacji tych danych, każda lokalizacja otrzymuje precyzyjny scoring, który klasyfikuje ją do odpowiedniego segmentu, determinując dalsze działania strategiczne.
"Dane od dataplace.ai stały się jednym z kluczowych elementów naszej nowej segmentacji. Pozwoliło nam to w obiektywny sposób ocenić potencjał tysięcy lokali i lepiej ukierunkować nasze inwestycje."
– Agnieszka Michalecka, Shopper Marketing Horeca
- Nowa, obiektywna segmentacja wdrożona w całej sieci: Od stycznia 2025 roku Grupa Żywiec zarządza swoim portfolio w kanale HoReCa w oparciu o nowy, data-driven model.
- Decyzje oparte na danych, nie na intuicji: Model scoringowy stał się podstawą do podejmowania decyzji o poziomie inwestycji, działaniach trade marketingowych i wsparciu dla poszczególnych lokali.
- Stworzenie skalowalnego standardu: Proces, który wcześniej był częściowo subiektywny, został w pełni ustandaryzowany i jest przygotowany tak, aby zapewnić spójność i efektywność w długim terminie.
